hoy para comer

Carta

ENSALADAS
Garbanzos 8,50 €
De verano (patata) 8,50 €
De la Vega 8,50 €
Tomate aliñado (en temporada de la vega de aquí) 9,50 €
Tomate con aguacate 12 €
Tomate con melva canutera de Isla Cristina 12 €
Tomate con melva y aguacate 14 €
Cogollos de lechuga con melva 8,50 €
Remojon granadino con naranjas del Valle de Lecrín 10,50 €
EN FRÍO
Tabla de Quesos de G.M 11 €
Canutos de jamón ibérico y queso de vaca de Granja Maravillas 14 €
Jamon ibérico de los Pedroches 17 €
Salchichón de Vic (el auténtico) 15 €
Caña de lomo ibérica  16 €
Tabla embutidos “de marca”  17 €
Anchoas del Cantábrico (de verdad) 3 €
Mejillones en escabeche de las Rias Baixas con patatas fritas de Peñagallo 14 €
PLATOS
Espinacas de la Mami; tradicional plato de espinacas acompañadas de huevo frito 10 €
Huevos rotos con jamón de la Alpujarra 12 €
Revuelto de espárragos de la vega 14 €
Cachopo de los Norteños  19,50 €
Bacalao con pisto de la vega de Dílar 16 €
BRASAS
La Hamburguesa 500g  16 €
Chuletón de vaca madurado 600g  21 €
Chuletón de vaca frisona Los Norteños 1Kg 44 €
Entrecot de vaca madurada  19 €
Solomillo ternera  16 €
Petroglifo de ternera (corte Tomahawk)  35 € 
Presa Ibérica de los Pedroches  19 € 
Chuletillas de cordero Segureño (Und.) 3 € 
Pulpo a la brasa con patata aliñada y mayonesa de lima  17 € 
MONTADITOS DE AMIGOS

Antonio Velázquez
Tortilla de patatas sin cuajar, láminas de aguacate y trufa

3,50 € 

Antonio Carmona
Jamón ibérico al corte con aceite picua

3 € 

Dellafuente
Atún, aguacate y tomate natural 

3 € 
Vinila Von Bismark
Aguacate, queso añejo, anchoa, pimienta, semillas chia
3 € 
Sole&aacute Morente
Atún con mayonesa 
3 € 
Kiki Morente
Salmón con anchoas
3 € 
Emilio Velasco
compota de manzana, rúcula y queso de cabra
3 € 

Mayte Sánchez – Jefa cocina Vivac Sierra Nevada
compota de manzana, rúcula y queso de cabra

  • Pepito con rúcula y pimiento verde
  • Queso con miel y nueces
  • Bonito, picante, anchoa
3 € 
VINOS Y VERMUT
TINTOS  
Mendez Moya – (Granada) – ecológico 100% Syrah  15 € 
Guindarela (Granada) – Cabernet Sauvignon, tempranillo, merlot 18 € 
Loess Inspiration (ribera del Duero) – Roble 15 € 
Museum (Cigales) – Reserva 22 € 
La Vendimia – (Rioja) Roble 14 € 
La Montesa 2017 – (Rioja) Reserva 22 € 
BLANCO  
Calvente Guindarela (Granada) – Moscatel de Alejandria 19 € 
Loes Collection – Verdejo 19 € 
ESPUMOSOS  
Yllera 5  18 € 
Granmona Imperial Cava 34 € 
Möet chandom 55 € 
Möet chandom Rose 58 € 
Consulta nuestros Vermut  
especial

El plato de nuestros vecinos

PLATO TRADICIONAL

Cada semana contamos con nuestros vecinos, les abrimos las puertas de nuestra casa, les damos el mando de los fogones, para la elaboración de un plato, el que mejor se les dá, el que recuerdan comer de niños, el que más les gusta o simplemnete el que quieren que probemos (nosotros y vosotros) sin duda una experiencia única

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